🍊 Mandarijntjes met pure chocolade – klein geluk in de avond
Soms zit geluk in de simpelste dingen. Een rustig moment op de zetel, een warm dekentje… en iets lekkers dat verwennerij én goed voor je lichaam is.
Mandarijntjes met pure chocolade zijn zo’n dessertje: licht, voedend en precies zoet genoeg.
Mandarijnen zitten boordevol vitamine C, ondersteunen je immuunsysteem en geven een frisse energieboost zonder zwaar te voelen. Ze zijn sappig, zacht verteerbaar en perfect als natuurlijke zoete snack.
Pure chocolade (70% of meer) is rijk aan antioxidanten, magnesium en stofjes die je humeur een zachte lift geven. Het helpt ontspannen, vooral ’s avonds, en geeft dat gevoel van: mmm, dit is voor mij.
Samen vormen ze een perfecte balans tussen fris en intens, licht en luxe.
🍫 Recept: Mandarijntjes met pure chocolade
Ingrediënten
-
2 mandarijntjes
-
50–75 g pure chocolade (min. 70%)
Zo maak je het
-
Pel de mandarijntjes en haal de partjes voorzichtig los.
-
Smelt de pure chocolade au bain-marie of op laag vuur.
-
Dip elk mandarijnpartje voor de helft in de chocolade.
-
Leg ze op bakpapier en laat opstijven in de koelkast (± 15–20 min).
✨ Tip: strooi er eventueel een beetje sinaasappelrasp of een snufje zeezout over voor extra diepte.
✨ Kleine avondrituelen maken het verschil
Dit is zo’n dessertje dat perfect past binnen een bewuste levensstijl.
Geen verbod, geen schuldgevoel — maar leren kiezen voor wat je lichaam écht voedt.
In mijn 21-daagse Body Reset traject werken we precies daaraan:
lichter eten, meer energie, minder cravings en opnieuw vertrouwen krijgen in je lichaam. https://www.healyourhealth.be/21-daagse-body-reset/
En met mijn online personal training begeleid ik je stap voor stap naar een sterk, fit en gezond lichaam — op een manier die haalbaar blijft in jouw leven. https://www.healyourhealth.be/online-personal-training/
Zelfzorg zit niet in extremen.
Het zit in kleine keuzes, elke dag opnieuw.
Zoals dit moment. Op de zetel. Met 🍊 + 🍫.
Liefs,
Lindsay